Каберне совиньон
Каберне совиньон (иçĕм сорчĕ. Тăван çĕрĕ - Медок тата Грав тăрăхсем (Бордо енĕ, Франци).
Урăх ятсем: видур ( лат.-vigne dur- "хытă чĕрĕ хулă" ), буше е бушет.
Ампелографи
Каберне совиньон каярах чечекленет, ăна ирхи тăм илмест. Каберне совиньон сивве тӳсекен сорт, анчах та унăн çырлисем каярах пиçеççĕ. Çавăнпа çак сорт валли ăшă тата типĕ кĕркунне кирлĕ. Питĕ хулăм хупăллă çырласем пысăк иçĕм сапакине пуçтарăннă. Иçĕм çырли хуппинче нумай танинсем ( 4-5 % ) тата пигментсем. Каберне совиньон питĕ чĕрĕ сорт. Ку сортран тунă эрехсем 30-40 çул иртсен кĕленчере пулса çитет.
Сарăлни
Тĕнчере каберне совиньон сорчĕ чи палли шутланать ( 614 800 га ). Эрехтăвакан кашни çĕр-шывра иçĕм тĕмин çак сорчĕ тымар янă:
- Лангедок-Руссийьон;
- Итали: Тоскана облаçĕ;
- АПШ: Напа айлăмĕ, Сонома;
- Австрали: Кунаварра, Аделаида тӳпи, Баросса айлăмĕ;
- КАР ( 11 000 га ) : Кап тăрăхĕ;
- Чили: Анкокагуа айлăмĕ.
Чаплă эрехсем
| эрех ячĕ | тăрăх | сорт пайĕ | |
|---|---|---|---|
| Chateau Mouton-Rothschild | Пойяк тăрăхĕ, Бордо енĕ, Франци | 77 % | |
| Chateau Latour | Пойяк тăрăхĕ, Бордо енĕ, Франци | 75 % | |
| Chateau Margaux | Марго тăрăхĕ, Бордо енĕ, Франци | 75 % | |
| Chateau Lafite-Rothschild | Пăйяк тăрăхĕ,Бордо енĕ,Франци | 70 % | |
| Sassicaia | Тоскана облаçĕ, Итали | 85 % | |
| Solaia | Тоскана облаçĕ, Итали | 75 % | |
| Lupicaia | Тоскана облаçĕ, Итали | 90 % | |
| Ornellaia | Тоскана облаçĕ, Итали | 65 % | |
| Screaming Eagle | Напа айлăмĕ, Калифорни штачĕ, АПШ | 100 % |
Çавăн пекех пăхăр
Каберне уявĕ
2010 çулта американри эрехтăвакансем сорчĕн уявĕ никĕсленĕ - "Пĕтĕм тĕнчери Каберне Совиньон кунĕ" - авăн уйăхри иккĕмĕш кунра.
Гибридсем
Ӑнлантарусем
Вуламалли
Каçăсем
 |
Çак статьяра çăлкуç каçисене пĕлтермен. Информаци тĕрĕссине кăтартакан çăлкуç пулмалла, унсăрăн ăна кăларса пăрахма та пултараççĕ.
Эсир çак статья валли сумлă çăлкуç тупса хушма пултаратăр. |