Водка

Водка

Эрех — пылакран йӳçĕтсе юхтаракан япала, ректификăланă этил спиртне ятарласа хатĕрленĕ шывпа хутăштарнă, çак шывпа спирта кăмрăкпа е модифициленĕ крахмалпа тасатса сăрăхтарнă хаяр спирт ĕçми. Кăштах тĕрлĕ тутă шăршăллă хушмасене яма юрать. Халĕ нумай çĕр-шывра тăваççĕ. Водкăра спирт шучĕ, яланхилле, калăпăшĕпе 40 % тата ытларах. Тĕслĕхрен, Европĕрлешĕвĕн патшалăхĕсенче ĕсмесенче этил спирчĕн шучĕ калăпăшĕпе 37,5 % кая пулмалла мар. Раççейре, ĕçлевлĕ ГОСТ-па, водкăн хаярлăхĕ çапла кирлĕ: 40,0 % — 45,0 %; 50,0 % е 56,0 %.

Культурӑра

Популярлӑ музыкӑра

• Вика Цыганова. «Русская водка»
• Верка Сердючка. «Горилка»
• Леонид Сергеев. «Караван»

Ӑнлантарусем

Каçăсем

• Похлёбкин В. В. История водки
• 22 факта о водке( ӗҫлемен каҫӑ)
• 10 мифов об алкоголе 2009 ҫулхи ҫурлан 6-мӗшӗнче архивланӑ.
• VODKA Online — портал потребителей и производителей алкогольных напитков
• Максим Чиняков. Пьянство и революция
• 2010 — Названа лучшая водка в мире 2010 ҫулхи чӳкӗн 26-мӗшӗнче архивланӑ.
• Лекция о свойствах водки и её использование в мировых масштабах (видео)

Вуламалли

• Похлёбкин В. В. История водки. ISBN 5-227-00582-6
• Дмитриев И. С. Национальная легенда: был ли Д. И. Менделеев создателем русской «монопольной» водки? // Вопросы истории естествознания и техники, № 2, 1999 г.
• Бондаренко Л. Б. Из истории русской спиртометрии 2007 ҫулхи авӑнӑн 30-мӗшӗнче архивланӑ.. // Вопросы истории естествознания и техники, № 2, 1999 г.
• ГОСТ Р 52190—2003. Водки и изделия ликероводочные. Термины и определения.
• ГОСТ Р 52192—2003. Изделия ликероводочные. Общие технические условия.
• ГОСТ Р 52194—2003. Водки и водки особые. Изделия ликероводочные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
• Моисеенко В. Е. Этимология слова «водка» 2010 ҫулхи раштавӑн 9-мӗшӗнче архивланӑ.
• Много водки [1] 2010 ҫулхи авӑнӑн 19-мӗшӗнче архивланӑ.
• Балязин В. Н. Неофициальная история России 2007 ISBN 978-5-373-01229-4
• Крепкие напитки. Ред.-сост. Е. Г. Малёнкина 2003 ISBN 5-17-020789-1