Киршвассер
Кирш е Киршвассер- (ним. Kirschwasser «чие шывĕ») - 40-50 % хаярлăхлă нимĕçсен чие алкоголь ĕçми.
Технологи
Киршвассер валли чĕртаварĕ - чие çырлисем. Чылайăшне хатĕрленĕ чухне Кăнтăр нимĕç чие сорчĕпе усă кураççĕ. Пĕр литр Киршвассер тумашкăн 12-25 кг чие çырли кирлĕ. Чие çырлисене пысăк савăтра вантараççĕ. Ăсла ултă эрне ытла йӳçĕхсе тăрать. Кайран иккĕ хут пăслантарса тасатса спирт тăваççĕ. Пĕр çул кĕленчере киршвассер тăрăлса "канать". Юман пичкере киршвассера усрамаççĕ.
Каçăсем
 |
Çак статьяра çăлкуç каçисене пĕлтермен. Информаци тĕрĕссине кăтартакан çăлкуç пулмалла, унсăрăн ăна кăларса пăрахма та пултараççĕ.
Эсир çак статья валли сумлă çăлкуç тупса хушма пултаратăр. |
Алкоголлĕ ĕçмесем |
||
|---|---|---|
| Питĕ хаяррисем, 66—96 % |
Спирт • Первач | |
| Хаяррисем, 31—65 % |
Аквавит • Арак • Бальзам • Бехеровка • Боровичка • Бренди • Бумбо • Буха • Граппа • Егермайстер • Зубровка • Маотай • Мескаль • Настойка • Раки • Самбука • Сливовица • Узо • Чача • Вăтаммисем, 9—30 %
Крюшон • Ликёр • Марсала • Пыл кăрчами • Пыл • Наливка • Сангрия • Шериданс | |
| Хаярмаррисем, 1,5—8 % |
Кумыс • Перри • Пульке • Сбитень • Тесгуино • Тодди | |